麻婆肉碎炒四季豆

細囡吃東西很怕辣，但又愛吃麻婆豆腐，終於找到這個醬，做豆腐之餘又可炒粒粒，惹味之至，呀囡食得好開心囉。

猪肉碎100g
蝦米兩湯匙
小洋葱一個
炸菜條一包
四季豆一杯
甘口(不辣)麻婆醬一包
蒜蓉一湯匙

1 蝦米浸軟，小洋葱切碎，四季豆切一吋長，熱水先煮一分半鐘。
2 燒熱鑊，放少許油爆香蝦米、蒜及肉碎炒透，再放入洋葱、炸菜絲及四季豆，最後加入麻婆醬炒至醬汁剛收乾即成。