新的blog自從改了版面，很多留言miss了，剛看到有網友問起開蠔的方法，其實很簡單，牛媽都是朋友教才懂，祇要買把質地好一些的開蠔刀(上圖)，在蠔的下面有一個凹位(下圖)，把蠔刀插下去，左右轉一下便開到，但記得戴上厚的棉手套保護玉手啊！
http://hk.myblog.yahoo.com/feelgoodfoodss/article?mid=5188&prev=5200&next=-1
新的blog自從改了版面，很多留言miss了，剛看到有網友問起開蠔的方法，其實很簡單，牛媽都是朋友教才懂，祇要買把質地好一些的開蠔刀(上圖)，在蠔的下面有一個凹位(下圖)，把蠔刀插下去，左右轉一下便開到，但記得戴上厚的棉手套保護玉手啊！
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的蠔好新鮮呀﹗我都喜愛蠔﹐為了健康﹐不敢吃生蠔。都是用來打邊爐或做蠔煎。
回覆刪除[版主回覆12/07/2007 04:37:00]我腸胃弱，都喺食小小咋。
什麼蠔來架 ? 細細隻咁似 kumamoto
回覆刪除[版主回覆12/07/2007 04:35:00]正是。
啲蠔好肥呀 ,都好少自己開蠔啦,記得有次買咗十幾隻返來先唔記得咗點開,玩咗成五分鐘先開到第一隻 ,之後就幾秒開一隻.
回覆刪除[版主回覆12/07/2007 04:39:00]初初都唔識架，其實好易。
我上次都買佐d 生蠔..但係唔識開呢! 因為無開蠔刀呀!
回覆刪除[版主回覆12/07/2007 04:40:00]買一把方便好多。