我希望：煮的人幸福，吃的人也幸福，看的人更加幸福！
有網友問牛媽焗的角仔，但牛媽祗懂炸，未試過焗，今次用了部份試焗，又得喎，但硬了些少，在油方面加多些少可能鬆化些少。
材料：麵粉150g固體油50g糖50g蛋1隻水３湯匙餡料：炒香花生碎40g芝蔴40g椰絲20g糖50g
1-將材料搓成一麵糰，用保鮮紙包著醒10分鐘，趕成薄片，用模印出圓塊，包上餡料，收口。2-燒熱油，慢火炸熟即成。
若用焗的方法預熱焗爐175-180℃，焗15-20分鐘(視乎各焗爐溫度而定)
that looks great... i seldom eat these for chinese new year, but now i'll eat any chinese traditional food that i can find in U.S.!
焗都ok 呀? 我屋企之前都有炸, 但係我而家怕煩, 又怕油煙...都係買細細包現成算喇~
我都係炸的﹐下次應該用焗﹐年媽有保證﹗
我話牛媽丫﹗不是年媽﹗
that looks great... i seldom eat these for chinese new year, but now i'll eat any chinese traditional food that i can find in U.S.!
回覆刪除焗都ok 呀? 我屋企之前都有炸, 但係我而家怕煩, 又怕油煙...都係買細細包現成算喇~
回覆刪除我都係炸的﹐下次應該用焗﹐年媽有保證﹗
回覆刪除我話牛媽丫﹗不是年媽﹗
回覆刪除