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2006年12月4日星期一

香煎帶子蟹餅





crab cake是牛媽喜愛食物之一,呀女亦喜愛,但她很忙,媽媽外出吃飯她不會去,不愛跟老人家麻,看見媽媽放上網,便要我做給她吃。

材料:
蟹肉半磅
帶子半磅
中洋葱一個
蛋兩隻
Chedder cheese 半杯
栗粉1/4杯

Coating
麵飽糠一杯

1-帶子拖水切粒,洋葱切粒炒熟。
2-將材料混合,加半茶匙鹽調味,入雪櫃雪15-20分鐘,做成十二個小圓餅,包上麵飽糠,煎至兩面金黃即成。


5 則留言:

  1. 好味喎  好想試下呀

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  2. 好似好好味咁喎, 我都好鐘意食蟹餅架..可否給我recipe呢?

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  3. Hello 牛媽,   我好鍾意睇你個 BLOG架, 你煮既食物好靚呀, 一定好好味 , 請問你可唔可以 post 呢個 recipe出黎呢, 我同我表妹都好想學呀

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  4. 牛媽媽, 快d post 食譜, 我要學呀! 出街買果d 有時唔好食又貴!

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  5. Hello 牛媽,    請問可唔可以教吓我地整呢個香煎帶子蟹餅呀?

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