涼拌麻醬豆腐蕃茄

黑豆腐及蓄茄煲湯吃不完，最好做沙律或凉拌茶菜，豆腐可用蒸方法切粒，蕃茄及芹菜生吃便可以，至於dressing，牛媽就用了麻醬跟泰式雞醬，比倒１：１混合而成，口味自己加減啦。