心心芝士曲奇

這個印花曲奇，是牛媽起程前做給仔仔女女的零食。

材料：
糖100g
固體菜油100g
Strawberry cream cheese 100g
麵粉 300g
蛋一隻
鹽少許
發粉1/2荼匙

1-將菜油，芝土，糖打成乳白色，加入雞蛋打勻。
2-麵粉加臨鹽篩勻，拌入(1)中，放入雪櫃雪硬，趕成薄皮，印出小餅，再雪硬。
3-焗爐375℉焗15分鐘即成，待涼才鬆脆。