紫米雪糕

牛媽糧倉有時有些倉底貨，喺時候清理，我發現過年買落一包紫米，於是用來做甜品。

材料：紫糯米一杯
          水二杯
          糖適量

將米及清水一起煮滾，收慢火煮至適合口感，熄火加糖待凉，可加入各種雪糕伴食。