拌黃豆芽

幼時老媽愛用大豆芽菜炒豬肉，己吃得津津有味，黃豆食品有植物荷爾蒙，對女性尤其有益，牛媽更爱，因愛它有 頭，更愛這種韓國大豆，它比較幼身，没有廣式那麽硬，凉拌是一流的，韓食是加有辣椒粉的，但牛媽怕辣，所以免了。

材料：
黃豆芽一磅
紅椒絲半個
葱絲少許

調味：
鹽半荼匙
麻油一茶匙
炒香芝麻一茶匙

1-黃豆芽用熱水灼熟，隔乾水份。
2-將紅椒絲及葱絲拌入，加入調味料拌匀即可食用。