蕃茄南瓜三文魚骨湯

温哥華盛產三文魚，徐了食魚生，魚扒，剩下的魚骨十分便宜，牛媽當然唔浪費用來做湯啦，不遇今次介绍的重要用具是上圖的壓力煲，大家知三文魚骨很大塊，很難煲出味，用這個煲快靚正啦，煲出來的湯很有魚味，另外又用白鑊煎，(即用NON-STRICK PAN)不加油煎，又减去油份，健康小小啦！

材料：
蕃茄三個
日本南瓜一個
三文魚骨兩磅
羗數片

1-魚骨鑊煎香，放入壓力煲高火煲加水十碗煲二十分鐘，隔去魚骨，放入羗及蔬菜，再煲十五分鐘，調味即成。

**這個湯有南瓜，十分適合糖尿病人飲用。