金銀蒜銀魚蒸勝瓜

銀魚乾有豐富鈣質，可全條食，蒸勝瓜或茄子均可，牛爸時常入定一些海味乾貨，放工容易煮嘛！！

材料：
勝瓜一條切條
銀魚一飯碗浸透
蒜蓉兩湯匙

1-勝瓜放碟底，跟著是銀魚，一湯匙 蒜蓉。
2-熱少許油，放一湯匙蒜蓉入去，熄火炸香，連油倒入銀魚面，大火蒸五分鐘，淋豉油即成。