老黃瓜蠔豉猪骨湯

在加拿大，是沒老黃瓜賣的，所以很多年冇飲過，今日專誠買了一條煲老火湯，配赤小豆扁豆，當然可以清熱去濕啦，放完材料，才記起漏了蠔豉，所以沒有上鏡啦！！

材料：
老黃瓜一條
西施骨10-12両
蠔豉5-6粒
蜜棗兩粒
赤小豆扁豆各兩湯匙
陳皮1/4個

1-西施骨飛水，老黃瓜去核連皮切大塊。
2-滚水十杯，放下材料(除黃瓜)大火煲半小時，放下黃瓜轉慢火二小時，調味即成。