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2006年6月13日星期二

粟米蘿蔔燒骨湯

牛媽今天蛇王,這個湯是牛爸煲的,配料有四樣,是足味湯,因為用了燒猪骨煲啦!嘻嘻!唔使落鹽架!

材料:
燒猪骨一磅
粟米一條
白蘿蔔一條
瑤柱三粒

1-燒猪骨飛水,粟米及白蘿蔔切塊。
2-滚水十杯,放下材料,大火煲半小時,轉慢火煲一小時半即成。

若買猪筒骨,切記叫店販不要破開,否則湯水十分肥膩。


8 則留言:

  1. 牛媽媽: 哈哈.....我是第一個.....我唔客氣啦! 好好味呀!有我喜歡嘅粟米.....

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  2. 你是咪廚師哪!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. 睇落真係好甜呀~~ 但白蘿蔔不怕寒和破氣嗎?

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  4. 牛爸爸煲湯呀,你真幸福呀~~ 我都飲番碗先~~ 哈哈哈~~ 正

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  5. mypeko-唔使客氣架 audrey-我係廚師,不過,食客就祗有我家中三個仔仔女女同牛爸咋!! 賓尼猫貓-如果寒底怕咳可以在湯中加幾片羗架。 VanessA-牛爸時時煲湯架,我在加拿大時,他收工自己煮飯,仲同街市呀"蟬""呀叔鬼咁熟添呀!

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  6. 這個沙好似好簡單呀

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  7. Alice-唔難架,妳可以煲到架!

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