煎香草龍利柳

材料：
魚柳一條
蛋一隻
麵粉四湯匙

醃料：蛋白一隻，粟粉半湯匙，香草一菜茶匙，鹽半茶匙，酒一湯匙，胡椒粉適量油一湯匙。

1-魚柳抹乾水份，醃料拌勻，放下魚柳醃半小時。
2-魚柳沾上栗粉，再沾雞蛋，每面煎至金黃色即可。