三鮮炒粉皮

粉皮是綠豆製成品，有涼血清毒作用，三個大寶寶是暗瘡怪，於是牛媽就做了這個簡單小菜，粉皮更是零脂肪，減肥一族又適合，加上榨菜更惹味。

材料：
浸透粉皮半磅(切成五寸長度)
肉碎四安士
日本青瓜一條(切片)
榨菜一包
红葱蓉、蒜蓉各一湯匙

燒熱油鑊，放下葱蓉，蒜爆香，下肉碎、榨菜炒熟，再下粉皮、調味炒勻即供食。