五香雞手撕後有多種食法，大女今日考最後一科試，晨早煲粥炒米粉給她當早午餐，因她十二點考三小時，又怕她胃痛考不到試，所以要填飽個腦之餘又要填飽個肚啦！
煲粥底有好多方法
米一杯(用油醃半小時或隔晚醃定)
水十杯
果皮1/4塊(浸軟去白色部份)
方法一
水滚放米、果皮煲起，改中火煲45分鐘即成(煲蓋留少許罅位以疏氣)
方法二
猛火煲15分鐘，合蓋有煙出才熄火焗30分鐘，重覆一次就有粥食啦。
然後放配料，牛媽用皮蛋、雞絲，於粥煲好放皮蛋煲15分鐘，調味，雞絲放碗底，淋上滚粥即成。
**煲粥用高身較深的煲，就冇咁容易瀉啦**
你囡囡真幸福,牛媽媽對佢無微不至
回覆刪除D粥煑得很靚呀!
回覆刪除Bobo-你都喺super媽咪呀，我比101分，１分喺bonus。 Chris-我好鐘意煲粥架，又健康。
回覆刪除自細我便爱吃粥,最愛便是雞粥,會將蒸雞後拆骨的骨拿來煲粥,出味些.
回覆刪除Chris-喺呀，Ｄ骨唔好嘥，我用來做上湯架。
回覆刪除牛媽媽你比BO BO......101分，我D面紅tim。今晚我開心到唔駛訓
回覆刪除