牛腩湯年糕

這個月牛媽的三個大寶寶考試月，食飯也攬著本書，所以吃的也是簡單的，昨天炆了牛腩，於是加了雞蛋在腩汁做鹵水蛋，年糕是用水先煮约4-5分鐘，水不要，沒有那麽杰。。另燒開滾水加點鹽，放腩汁，就是湯底啦。
另外一提海帶，被稱為海中蔬菜的海帶，是昆布類的一種，屬於低等植物中的褐藻類，營養豐富，尤其是含碘量高。  吃海帶能夠供給身體大量的碘，對治療和預防因缺碘而引起的甲狀腺腫病（即大頸泡），很有作用。 此外，海帶還有降血壓，治療腳氣病和消化不良，以及利尿等療效。朋友韓國長大，她人告訴牛媽韓國女性產後坐月子時，是吃很多诲帶湯，因對子宮復完很快，但韓國地方寒冷，她們吃辣，新鲜魚類不多，長期吃海帶不足為奇。中國人未必適合，但少吃無妨啊！