青欖蘿蔔止咳湯

近排 Swine flu 蔓延全球，若有傷風咳嗽，便緊張起來，牛媽是寒濕底子，很容易有敏感咳，晚上剛入睡便咳醒，牛爸成日笑，快Ｄ醫好佢，否則嚇親人。但睇西醫食藥多又止得一陣，好友跟牛媽情況一樣，便介紹了這款湯水，喝了很舒服，睡得平穩，材料不難買，雖然有白籮蔔像很寒涼，但加有老薑，中和番。不妨一試，如果戒冷飲，重收效更快。

拍裂青欖才出味。

材料：
中型白籮蔔一個
青欖二十粒
果皮兩片(半個)
連皮老薑五至六片
瘦肉一磅
無花果乾兩粒
乾貝兩至三粒(可免)
乾鴨腎兩隻(可免)

1--瘦肉汆水切塊，籮蔔去皮切大塊，青欖拍裂。
2--滚水十杯，放下材料，滾起後收慢火煲兩小時，調味即成。