天氣乾躁得很，幾個孩子開夜車有幾聲咳，牛媽就煲了這個湯一家人飲，功效滋陰降肝火，特別用了一種平價的石斛，左手面黃色的植物，有卷石斛的功用，但大眾化價錢，是一位好友介紹牛媽飲，起初驚孩子不習慣，加了豬展，個個飲上幾碗，話喉嚨很舒服，所以寫出來給大家作參巧。
材料：
沙參
太子參
麥冬
百合
石斛各二餞
(每樣大約兩湯匙)
雪梨或蘋果兩隻
無花果四至五粒
豬展磅半
1)豬展飛水，雪梨去芯去皮切塊。
2)滚水十杯，放所有材料，大火煲半小時，轉慢火煲一小時半，調味即成。
http://www.hbv163.com/news/hm/file_1390.htm
oh, i really miss my mom's soup... i need to start learning how to boil soup!
回覆刪除[版主回覆11/08/2007 00:23:00]me too!!
我媽過黎時都買左石斛比我呀，但我就好小煲呀，等我都煲黎飲下先~
回覆刪除我一次都未飲過呢種湯,會係咩味呢 ?
回覆刪除[版主回覆11/13/2007 14:49:00]不難飲。
呢輪天氣真的很乾, 多謝你的食譜, 我會試下煲比老公飲的...
回覆刪除[版主回覆11/13/2007 14:49:00]一定要試。