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2007年9月16日星期日

脆脆銀魚炒韮菜花




牛媽曾提過,牛爸及牛媽很愛韮菜類做菜,功用亦很多,今次跌倒,更常買來做菜,而且亦便宜,銀魚乾亦即白飯魚,整條吃下,很豐富鈣質,選購時要大條一些就更可口。


材料:
銀魚乾一安士
韮菜花一扎
紅椒兩隻切碎

1) 銀魚浸軟炸香,隔去油份,韮菜花去掉花部切段。
2) 燒油少許油,爆香紅椒粒,放下韮菜炒至僅熟,放少許盬調味,下銀魚乾拌勻即成。


http://hk.myblog.yahoo.com/feelgoodfoodss/article?mid=4885&prev=4904&next=4880


 


10 則留言:

  1. 嘩~~~ 好味呀!!!  我地呢邊有無銀魚賣架呢 其實我呢到好多野都有得賣,不過係我自己唔識買呀!!

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  2. 我感覺呢個菜攞嚟比牛爸送酒唔錯呢 b 牛媽你腰好返d未呀? 我知道整親條腰再加埋新傷舊患係需要長些時間去康復架, 希望你通過做物理治療仲有休息多d, 快d好返啦

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  3. looks very yummy! but I can't buy the ingredients in here!!!

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  4. 正! 用銀魚或蝦乾都正!

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  5. 我諗一定好好味。銀魚乾係唔係唐人街有得賣?我都係往喺温哥華ga。 p.s. 祝妳和家人中秋節快樂!

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  6. long time no see 中秋節快樂

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  7. 牛媽媽,   祝你中秋節快樂 !!!!!!

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  8. I love 韭菜花!!! 中秋節快樂!

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