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2007年8月12日星期日

白提子浸GIN酒

在加拿大的朋友曾經教牛媽浸一種提子乾浸酒,她說對風濕關節炎的關節痛有幫助,牛媽一直都未試,返到香港,見家姐送我一盒浸了酒的提子乾,味道很好,她說有朋友送她,有抗氧作用,上星期在海味店見到有大大粒美國黄金提,於是決定試試,買了一瓶GIN酒,用了一個清潔的玻璃瓶子,動工啦


提子放入瓶子中,倒入GIN酒,剛好蓋過提子己足夠,浸一至兩天,直至提子吸收酒氣,每天吃10-20顆,據說對風濕痛,及引起的頭痛,肩痛都有效,要連吃三個月。

後記笑話:
牛媽試吃了,酒味極香,但酒味亦極濃,牛媽亦每次只能吃六至七顆,吃了一星期,是否見效亦未知,但睡得很好,嘻嘻!可能喝醉了。但味道跟家姐送我的有分別,細問朋友之下,原來是用了白酒浸,有提子的香卻沒有Gin酒的濃,若大家有興趣試或曾試過,可交流一下心得囉。


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