老人與狗的晚餐--煎三文魚柳伴薄荷青豆蓉

明天星期六，又輪到大女返香港實習八個月，臨飛前與同學聚餐，今次真係留低呀媽一個人喺屋企啦！仲留低男朋友隻狗狗添呀！

先帶狗狗去完公園散步。

仲要牛媽陪佢玩一陣。

终於肯休息。

雪櫃有魚，煎完一個人食剛好。

先用 salt and pepper 醃一陣煎至兩面金黃，入面剛熟。

原鑊爆香葱頭，放上湯半罐煮滾成汁，放碟中。

己熟青豆半杯，加一茶匙蒜蓉，少許鮮薄菏葉，兩荼匙橄欖油，少許 salt and pepper，(再加一湯匙芝士粉更好味)打或蓉，放葱濃汁上，再放上魚柳。

好嫩滑架！  唔好意思，開動啦！