珊瑚草--海洋的燕窩

牛媽今日做了甜湯(糖水)，它名字叫珊瑚草，是海洋植物，因營養豐富，可婫美燕窩，所以又叫海燕窩，是台灣朋友介紹牛媽吃，她說才台灣很流行，返港後有一次走入健康食品店，無意中發現，店員說是叫海燕窩，她說就功能多多，又送牛媽一單張，牛媽上網查看，跟單張資料相似，各位可查看一下，是否那樣神奇，店員教牛媽多種食法，牛媽試了兩種。

1-煲糖水，將浸好海燕窩切段，用紅棗，元肉，適量冰糖煲好，放入海燕窩，滚起即可食用，不用煲太長時間。

2-做甜品，將適量海燕窩煲至溶化，可甜，待涼，用小杯盛起，加入喜愛雜果，雪凍，便成夏日甜品，極似大菜糕口感，但又比大菜(洋菜)多礦物質，不妨一試。

末浸前。


浸發後。

美容聖品-珊瑚草又稱海燕窩
世界稀有珍品珊瑚草，以現代科學分析含豐富酵素、膠原蛋白及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。穩定心神、更年期最需元素，可幫助小朋友增高，預防骨質疏鬆，消除皺紋、補血、瘦身、解除便秘、養顏美容的聖品。

宿便是萬病之源，珊瑚草如何清除宿便？由於珊瑚草生長於海岸的濕地，它所吸收的海水水分被太陽蒸發後，在一公噸的海水中只積存一公克的酵素與礦物質其交互運作，此精華成分，可發揮自淨作用，能將長年累月附著在腸壁上的宿便排出。排出宿便，您可感到頭腦清晰、腹中有如和風般的舒順，這是因為宿便所分解的毒素不再被吸收到血液中之故。因而相傳在周朝的時候，日本人將珊瑚草當作貢品，獻給中國皇帝，珊瑚草自古即被當作不老長壽之草。

為何珊瑚草是吃的化妝品？由於宿便的清除加上含有豐富的膠原蛋白和鐵質，腸子和血液保持潔淨新陳代謝變好，皺紋、黑斑會變淡，肌膚呈現光澤、臉色紅潤自然變得年輕、漂亮、充滿活力，而珊瑚草是具有此功能的最佳健康食品，也許可將稱之為食用化妝品。

珊瑚草成分分析表 (100g中)
鈉　　　　　　　6.31%
鹽分　　　　　　15.7%
鈣　　　　　　　671mg%
鐵　　　　　　　441mg%
磷　　　　　　　139 mg%
鎂　　　　　　　661mg%
鉀　　　　　　　475mg%
Ph (4%溶液)　　　7.6
成份分析表內容摘自神奇的珊瑚草健康法，杉野
孝一郎著

珊瑚草精力湯：
1.珊瑚草+水+蜂蜜+檸檬
2.珊瑚草+水+鳳梨
3.珊瑚草+水+蘋果
4.珊瑚草+水+芭樂
5.海燕窩蓮子冰糖
6.海燕窩涼拌雞絲
7.海燕窩果凍或茶凍

浸泡方法：清洗3次後，加入少許檸檬汁，浸泡飲
用水冬天24小時夏天8小時(換水3-4次)，即可食
用或料理。泡開後須冷藏保存。

以一兩的珊瑚草加水３０００ＣＣ，適量的糖、枸杞，大火滾開後，再小火一小時後熄火，待半溫不燙手時，過濾珊瑚草、枸杞，將湯汁裝進杯器中，待涼就會結成果膠般，再放冰箱冷藏即可。
以上材料，依個人喜好可適量加減。

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