晚餐魚蝦蟹

今晚天氣很熱冇胃口，牛爸前天見蘋果日報教煮蕃茄蟹湯，味道極之鮮甜啊。

材料很簡單

中型蕃茄三個
洋 葱一個
花蟹兩隻
香花菜100g
羗數片

1-  蕃茄、洋葱切塊用油爆香，加水五先滾五分鐘。
2-  蟹洗淨切件，加羗片爆香，再放入湯中滾10-15分鐘，加入香花菜，調味即成。

第二個是醉蝦鮮荷葉飯，因為剛好有一塊鮮荷葉，若日子一久乾了便失了香氣，便買了半斤蝦用花雕酒醃好，再用煙肉、冬菇、毛豆，雞蛋把白飯炒香墊底，蝦放其上，包好蒸10分鐘就荷香撲鼻啦。

魚販介紹這條叫細鱗，二十五大元，當然羗葱蒸啦。嘻嘻！這一餐一佰大元有找，很美味啊！！