帶子磨菇炒意大利米麵

去年生日，呀女同男朋大帶牛媽吃意大利菜，牛媽點了樣三文魚配ORZO，感覺很新鲜，细問下才知是pasta的一種，意大利人叫barley，因它像米，有些人當意大利米那樣煮，但我用煮pasta的方法，然後炒，口感亦不俗，我照包裝教煮10分鐘，但長了些，下次8分鐘應該足夠。

材料：
ORZO1-1/2杯(滾水煮8分鐘，隔去水份備用)
鲜帶子6安士
洋葱半個切碎
磨菇一小鐘
紅或青椒一個切絲
蒜蓉一湯匙
白洒適量
洋芫莤適量(可改中國芫莤)

燒紅鑊以一湯匙E.V.O.O.及少許牛油起鑊，爆香蒜蓉，洋葱及帶子至熟，放下紅椒、磨菇及米麵炒透，灑下白洒及洋芫莤，加鹽及黑椒粒調味，食時磨上碎芝士即成。