燒焗牛肉晚餐

近日練習焗包包，用港式包的方法做晚餐包，見supermarket焗牛肉半價，於是做了焗牛肉，配以蔬菜及新薯，size像乒乓波一樣大，連皮焗或水煑，我用了水煑，不想太多油，我選了黄皮及紅皮，在水中放鹽，煑至薯仔可用筷子篤入便熟。