海南雞飯

超市雞腿大減價，牛媽當然飛奔入貨啦，又是懶人飯（碟頭飯），先用多些鹽腌調好放半天，煲放水，加入香茅，羗，八角，香葉，盬，煲開後，放入雞腿浸20-25分鐘，涼後切件。

飯是用羗，葱頭，蒜頭炒好，放入清雞湯，用電飯煲煑，即成